コンビニスイーツ探求家・Mr.ポマードが、とっておきのコンビニスイーツをご紹介する連載第416回目は、SDGSなパンケーキ、米を使ったスイーツ【やわらかもちっと 米粉入りパンケーキ（粒あん＆ホイップ）】です。
ローソン やわらかもちっと 米粉入りパンケーキ（粒あん＆ホイップ）¥130
構成
米粉パンケーキ
粒あん
ホイップクリーム
評価
真っ白もちもちな見た目は、通常のパンケーキよりふっくらなフォルムに見えます。こう見ると、米粉パンは形状形成が難しい素材であることが分かります。間には粒あんとホイップクリーム。米粉パンではなく、「お米」と考えると「お米」と「ホイップ」と「粒あん」というぶっちぎりの違和感な組み合わせです。しかし、近畿パンにめっちゃおいしい「たくあんとマヨネーズのコッペパン」もあったりします。さあ、この組み合わせはどうでしょう！？
それではひと口いただきます。うお、もちもち！もちもち、もちもち。うん…お米だ。そして、合わさらないホイップクリームと粒あん。これはお腹に溜まる食材ですね。1つの米粉パンケーキで、ご飯1膳はあるのではないでしょうか。2つ入っているので、白いご飯２杯分です。おいしくない訳ではありませんが、通常のパンケーキの方が10倍おいしいです。
まとめ
【やわらかもちっと 米粉入りパンケーキ（粒あん＆ホイップ）】は、お米のもちもち食感、お米の味わい満載なパンケーキです。
- →お米100%の真っ白なパンケーキ
- →粒あんとホイップクリームは通常使用
- →安心安定のパンケーキ価格
ぜひ手に取ってみてください。