コンビニスイーツ探求家・Mr.ポマードが、とっておきのコンビニスイーツをご紹介する連載第202回目は、こんがり焼けたフィナンシェにクラクラするセブンイレブンの【フィナンシェサンド】です。
シンプルなフィナンシェと思ったら全く違いました。かなりおいしいです。。。しかし、本場のフィナンシェとは違うよ〜と感じる方もいる今までのフィナンシェを覆すフィナンシェです。私はもちろん推しのコンビニスイーツです。一言でいうと【ジューシー】です。とってもスウィーティです。ジューシーだな〜と思ったらSnowManの【Juicy】が頭で流れ始めました。ズレてしまいましたが、とってもおいしくいただきました。
セブンイレブン フィナンシェサンド ¥183
構成
評価
| 価格 | ★★★★★ |
|---|---|
| 味 | ★★★★★ |
| 見た目 | ★★★★★ |
| 糖質 | ★★★★★ |
| 感動 | ★★★★ |
確かにフィナンシェではない！？これは進化したフィナンシェ！！
手に持つとかなり油ギッシュ。フィナンシェを置いた後には、" ジューシー "なシルエットがしっかり残ります。でも、嫌な印象は受けません。こんがりした甘さ香ばしさただよう焼かれた生地に、芳醇なおいしさが染み込んでいるだけです。ジューシーな生地は硬め、硬めです。
それでは、さっそくいただきます。おー。かなりねっとり！バニラクリームではなく、こんがりしたジューシーな生地がねっとりします。面白い食感。カヌレのねっとりとは全然違う感覚です。すぐ溶けないバターのようで、ヌル〜！とした食感にバターの甘さもゆっくり漂います。さっぱりとした口当たりになる不思議なジューシーバターを直に感じます。バターをいつも以上120%味わっているようです。さらにサンドされたバニラクリームはかなり控えめです。クリームなのにフィナンシェのジューシーさを抑えるようなコース料理の【グラニテ】のような存在です。口の中のおいしさをリセットするような感じに思えます。なのでフィナンシェを存分に楽しめるフィナンシェです。
まとめ
フィナンシェというより、フィナンシェの進化したスイーツです。ポケモンでいうならヒトカゲ→リザードです笑 ※例えが下手で申し訳ありません。
→Juicyなフィナンシェ、手はベタベタになるけど全然しつこくない
→Juicyなフィナンシェ生地はねっとりしつつしっかり焼かれた硬め
→間のバニラクリームは硬めかつやさしい味わい
→塩気を感じるバターのような一面もあり
ジューシーなフィナンシェだな〜と思ったら、SnowManの「 juicy 」が流れ始めました。スイーツ好きな岩本くんにおすすめしたいですね。ぜひ手にとって見てください。
セブンイレブンHPより引用〜
フランスのお菓子「フィナンシェ」をチルドスイーツにアレンジしました。しっとりとしたフィナンシェ生地の食感と口どけの良いクリーム味わいが楽しめます。
170円（税込183.60円）
