コンビニスイーツ探求家・Mr.ポマードが、とっておきのコンビニスイーツをご紹介する連載第212回目は、生クッキーのようなフィナンシェに包まれたセブンイレブンの新作スイーツ【ショコラサンド】です。
セブンイレブン ショコラサンド ¥149
構成
カカオフィナンシェ
チョコクリーム
ホイップ
アーモンド
評価
| 価格 | ★★★★★ |
|---|---|
| 味 | ★★★★★ |
| 見た目 | ★★★ ★★ |
| 糖質 | ★★★★★ |
| 感動 | ★★★★★ |
分厚い辞書のよう！
この間発売された【フィナンシェサンド】のそっくりさんです。兄弟スイーツでしょう。カカオが染み込んで真っ黒な生地は、まさにカカオフィナンシェです。【フィナンシェサンド】は滲み出たバターで固められたおいしさのコーティングでした。今回は滲み出たカカオコーティングです。
それでは、さっそくいただきます。香ばしい。フィナンシェのようにジューシーではなく、香ばしく焼かれた生地。アメリカンコーヒーが飲みたくなります。バリカタのホイップクリームとバリカタのチョコレートクリームが焼かれたカカオ生地と馴染み、おいしさが生まれます。バリカタのホイップがミソですね！
まとめ
【フィナンシェサンド】の兄弟スイーツは、焼かれたフィナンシェのホイップサンドでした。
→カカオが染み込んだフィナンシェ生地
→バリカタのホイップクリーム
→板チョコに近いチョコレート
焼き菓子ファンならず、スイーツ好きはぜひ手に取ってみてください。
セブンイレブンHPより〜
サクサク食感のチョコクッキー生地にビターなチョコクリームを塗り、食感のアクセントにアーモンドを組み合わせました。発酵バター入りの口どけの良いクリームを絞り、サンドしました。ワンハンドで食べやすいスイーツです。