コンビニスイーツ探求家・Mr.ポマードが、とっておきのコンビニスイーツをご紹介する連載第266回目は、和スイーツ専門コンビニと言っても過言ではないセブンイレブンの【お芋さんだんご】です。
さつまいも餡の魅力
さつまいもの甘さを活かした、砂糖は控えめでなとってもおいしい【さつまいも餡】。さつまいもの品種で仕上がりが変わるほど、味わいが異なるさつまいもです。
ほっくりした食感→紅あずま or 金時
ねっとりした食感→安納芋 or シルクスイート
作って、冷蔵庫にストックしておくのもありですね。色々なスイーツに合わせられる「さつまいも餡」です。
セブンイレブン お芋さんだんご ¥248
構成
さつまいも餡
黒胡麻
白玉
評価
真っ黄色なさつまいもを感じさせるお芋餡がとってもおいしそう。黒胡麻がかかっている点も"さつまいも"を連想させます。元々「大学芋」に乗っている黒胡麻ですが、芋同士がくっつかない役割があるそうです。こちらではねっとりさつまいも餡に、モチモチ白玉なので流石に無理があります。
それではいただきます。ん？ん〜。これは、、、
さつまいもの味わいが薄い…。本物を想像させるさつまいもの色あいからは想像できないほど、さつまいもの味がしません。そもそも、餡ではなく本物のお芋の素材を乗せてしまえばと思う筆者です。バターをからめたさつまいも+白玉などいかがでしょう？美味しそうな気がします。更に、白玉の味わいも薄め。モチモチの弾力性ある食感はすばらしいのですが、味わいを感じられません。
白玉の無味のようで、ほんのり甘い味わいが好きな方も多いのではないでしょうか。
まとめ
【お芋さんだんご】は、ジョブチューンに出せるのか？！と疑ってしまうスイーツでした。
→さつまいも感が薄いねっとりさつまいも餡
→弾力性たっぷりの白玉だけど、白玉の味わいも薄い
→¥250を超えてきた和スイーツ
どうしても気になる方に、おすすめしたいスイーツです。