コンビニスイーツ探求家・Mr.ポマードが、とっておきのコンビニスイーツをご紹介する連載第300回目は、morimotoで長く愛され、ローソンでもモチーフにされた神スイーツ【雪鶴 プレミアム】です。
morimoto 雪鶴とは
もりもとで長く愛されているスイーツ「雪鶴」。
雪鶴の特長は、サクッとした口当たりと、ふわっとした軽い食感のブッセ生地です。
特製のバタークリームをサンドした「雪鶴 ばたーくりーむ」や北海道の特産果実ハスカップを使用したハスカップクリームをサンドした「雪鶴 ハスカップ」、チョコレートクリームをサンドした「雪鶴 ショコラ」などラインナップを揃えています。またローソンでもmorimotoさんとコラボした「雪鶴」をモチーフにしたブッセを毎年販売しています。その「雪鶴」が北海道のセブンイレブンにあったので、即ゲットしてみました！
セブンイレブン 雪鶴 プレミアム ¥216
構成
バタークリーム
ブッセ生地
評価
ローソンとコラボレーションしたブッセとは生地の状態とフォルムが異なります。生地はやわらくもあり、でもあまり崩れません。ブッセならではのポロポロ落ちる生地ではありません。またフォルムも満ち欠けていない月ではなく、十五夜のような丸さです。
それではひと口いただきます。うわ、、、おいしい〜。サクふわのやさしいブッセ生地に、芳醇な甘さ広がるバタークリームがたまりません。勢いよくもうひと口食べてしまいます。軽く2つは食べられる衝撃のおいしさです。
まとめ
【雪鶴 プレミアム】は、スイーツ王国北海道で50年以上愛された、北海道ラブを伝えるスイーツです。
→型崩れしないサクふわのブッセ生地
→バターの香りとコクがつたわるバタークリーム
→北海道セブンイレブン限定？！単品で買えます
ぜひ手に取ってみてください。
