コンビニスイーツ探求家・Mr.ポマードが、とっておきのコンビニスイーツをご紹介する連載第326回目は、セブンスイーツの御三家のひとつであり、同名製品を出したファミリーマートと一騎打ちのスイーツ【イタリア栗のモンブラン】です。
セブンイレブン イタリア栗のモンブラン ¥320
構成
マロンホイップクリーム
ホイップクリーム
プレーンスポンジ
マロンペースト
カスタードホイップクリーム
評価
栗の素材そのまま活かした淡い自然の色をしたマロンホイップクリーム。このクリームがガツン！といつも濃厚な風味を感じさせてくれますよね。このモンブランはマロンの5段階構造なのでリッチな気分にさせてくれるスイーツのひとつです。
それでは、ひと口いただきます。相変わらずおいしい。マロンホイップクリームはホイップの芳醇な甘さでやさしく口に広がりますが、その下にあるマロンペーストがさらにマロンのパンチを送り出し、濃厚なイタリア栗の味わいを創出します。その後にはホイップクリームとスポンジケーキ。ここでお口直しと言わんばかりに、濃厚マロンをホイップクリームのミルク感でマイルドに味変でふ。そう、甘味の手が止まらないんです。ラストはマロンの余韻を残すカスタードマロンクリーム。イタリア栗の味わいを5段階に分けて繰り出すイタリア栗のコーススイーツです。
まとめ
【イタリア栗のモンブラン】は、栗の味わいを異なるクリームで表現した栗に浸るスイーツです！もちろんセブンイレブンの圧勝です！
- →栗以外の味わいを加えない仕上がり
- →スポンジケーキ？がわからないくらいほどのクリーム
- →様々な味わいに思えて、ひとつの味わい
ぜひ手に立ってみてください。