コンビニスイーツ探求家・Mr.ポマードが、とっておきのコンビニスイーツをご紹介する連載第403回目は、これはおいしそう！と誰もが手を伸ばしそうな【スフレパンケーキ】です。
セブンイレブン スフレパンケーキ ¥158
構成
ホイップクリーム（カスタード＋生クリーム）
スフレケーキ
評価
メレンゲによって膨らみつつ、パンケーキのようにフライパンなどで焼かれ膨らんだスフレケーキ。見ているだけで、口の中で溶けているような錯覚に陥りそうですね。トップのクリームは「生クリーム＋カスタードクリーム」を混ぜ合わせた特製クリームです。袋を開けてから、すぐ溶け出し始めた気がします。
それではひと口いただきます。う〜ん！おいしい！ホイップクリームはミルク感とコクが強い味わい。やさしくも濃厚なため、少量でスフレケーキとよく合います！スフレパンケーキもふわふわしてるけど、しっかりハリのあるパン生地！でも、シュワっと消える食感も堪能できます。これはダークホース的なスイーツですね。セブンイレブンだからできる、クセのないおいしさです。
まとめ
【スフレパンケーキ】は、甘くやさしい気持ちをスイーツにしたようなスフレです。
→タマゴの甘さを堪能させるスフレケーキ
→自然素材たっぷりなミルクホイップ
→カスタード+生クリームのホイップ
ぜひ手に取ってみてください。