コンビニスイーツ探求家・Mr.ポマードが、とっておきのコンビニスイーツをご紹介する連載第287回目は、さいたま市に本店を構え、"すこし贅沢な時間にしたい"そんな人の心に寄り添う日本を代表するプリン【クラフトプリン製作所vuke ストロベリープリン】で
vukeの魅力
vukeのプリンは演出家
vukeは、埼玉県さいたま市を中心に展開する日本を代表するプリン屋さんです。vukeのコンセプトは、「いつもとは違った時間や空間をつくりたい」ということ。食べた人を笑顔にするプリンは、きっとvukeのプリンだけではありません。しかし、ときには「今日はすこし贅沢がしたいな、この人には良いものを送りたいな」そんな特別なシーンを演出するために「vuke」があります。
vukeプリンのラインナップ（一部）
富有柿
チーズ
ブーケプリン
カカオ
見たこともないプリンがたくさん並んでいますね。HPにはもっとたくさん今までにない魅力的なプリンがありますので、ご覧になってみてください。今回は季節限定プリンの中でもNo.1の人気を誇るストロベリープリンをいただきました。
クラフトプリン製作所vuke ストロベリープリン ¥460
構成
マダガスカル産バニラ
とちおとめいちご
評価
蒸気を使って丁寧に焼き作られたプリンが黄金のフタで閉じられています。vukeの意味である「蒸気」をふんだんに使って、おいしさと栄養価を全く損なわない、他には無いなめらかなおいしさを生み出しています。フタを開けると、宝石のように煌びやかな"とちおとめ"が詰め込まれています。
それでは、さっそくいただきます。ダイスかっとされたいちごがおいしい…。市販で食べられるいちごとは違う味わいが待ってました。とちおとめの持っている酸味と甘味がやさしくも力強く伝わってきます。これが「蒸気」の力なのでしょうか。口当たりやさしくも、濃厚ないちごが堪能できます。
プリンはというと、なめらかでも濃密なバニラの味わい。胡椒をこぼした？！と見間違えるほどバニラシードが入っています。とってと濃厚なバニラカスタードの味わいです。しかも、やさしくトロける食感。これが上品なプリンなのかと教えてくれるようです。これはもっと、もっと食べたくなるプリンです。おいしい！
まとめ
【クラフトプリン製作所 vuke ストロベリープリン】は蒸気でできた煌びやかに光る、おいしさの宝石プリンです。
→とちおとめの果実味がこぼれそうなほど、たっぷり入ったダイスいちご
→蒸気によっておいしさが固まったプリン
→絶対路面店は並んでいます。
ぜひ手に取ってみてください。
