コンビニスイーツ探求家・Mr.ポマードが、とっておきのコンビニスイーツをご紹介する連載第290回目は、江戸時代から続く360年の歴史ある和菓子屋さんが贈るコンビニスイーツ【HANARE お芋とチーズケーキ 〜蜜芋&スフレ〜 】です。
HANAREさん
HANAREさんは【大三萬年堂】という時間をを超えた老舗和菓子店のブランドです。スイーツ大賞も受賞したチーズケーキが話題ですね。老若男女問わず皆さまに楽しんでいただけるよう健康にも配慮し、米粉や発酵食品、豆乳クリームなど一つ一つ素材にこたわったメニューが特徴です。そんなホットなHANAREさんがファミリーマートとコラボレーションです！さっそくおいしくいただきました！
ファミリーマート HANARE お芋とチーズケーキ 〜蜜芋&スフレ〜 ¥276
構成
ホイップクリーム
スフレチーズケーキ
お芋ペースト
アーモンド
カラメルソース
評価
やさしい黄色のスフレ。香ばしく蒸し焼きにされたチーズスフレは見ているだけでおいしく感じそうです。そこに500円玉15枚分ほどの分厚いホイップクリームが綺麗に施されています。アートスティックなカラメルソースとアーモンドに甘い心が揺さぶられます。
それではひと口いただきます。ホイップクリームはカラメルソースによって、甘さと渋みの重なる深みのある味わいです。この組み合わせはスターバックスのキャラメルマキアートと同じですね、幸せホルモンが放出されるようです。
さらにチーズスフレ&お芋ペースト。スフレは薄く敷かれており、綺麗なシーツのようです。蜜芋ペーストの香ばしい甘さとチーズのほくほくしたコクと合わさり、濃厚な味わいです。ファミリーマートのスイーツは深い味わいのスイーツが多いですよね。おいしい！
まとめ
【HANARE お芋とチーズケーキ 〜蜜芋&スフレ〜 】は、360年続く和菓子遺伝子がインスパイアされたコンビニスイーツではあまり出会えない和スイーツです！
→まらでキャラメルマキアートなアーモンド&カラメルソースのホイップ
→チーズスフレ&蜜芋ペーストは、やさしい甘さとチーズのコクが生み出す濃厚でさっぱりした甘味
→HANAREさんは創業360年…
ぜひ手に取ってみてください。
