コンビニスイーツ探求家・Mr.ポマードが、とっておきのコンビニスイーツをご紹介する連載第280回目は、海外の感動するクロワッサンをお家で味わえるカルディの傑作【KALDI オスカーモンド クロワッサン 5p】です。
KALDI オスカーモンド クロワッサン 5p ¥570（¥114/1個）
構成
ヨーロッパ産発酵バター
評価
今にもバターの香ばしく焼けた香りが漂ってきそうなパリパリの焼き具合。目に見えないトロけるバターが手に持つと伝わってきます。大きさは長さ16センチくらい、2個食べたらお腹いっぱいになるサイズです。
それではいただきます。あ、うま（幸せ）パリっと焼かれたデニッシュ生地はバターの旨みが染み込んでいて鼻を近づけただけでおいしさを感じます。そして極め付けは、もっちもちの中身！断面図からは伝わらない発酵バターによるしっとりもちもち生地がおいしすぎる。日本では味わえない海外の味。パリパリともちもちを極め合たクロワッサンですね。おいしい〜！
〜簡単な作り方講座〜
1.オーブンを余熱する（180°c ）
2.クロワッサンを解凍する
※クッキングシートを履く
夏：20分
冬：30分
3.25分焼き上げる（180°c）
4.完成（焼き上がり後、10分程度冷ます）
まとめ
【KALDI オスカーモンド クロワッサン 5p】は大きさは日本仕様、味わいはヨーロッパ以上の発酵バターの旨味が焼き固まったクロワッサンです。
→ヨーロッパ産発酵バターが8割以上？！のクロワッサンボディ
→サクサクしっとりの極上の食感
→1個あたり¥114のおいしさは価格破壞
ぜひ手に取ってみてください。