コンビニスイーツ探求家・Mr.ポマードが、とっておきのコンビニスイーツをご紹介する連載第286回目は、ローソンのHPにもなく情報がなく、morimotoさんとのコラボでもない新作ブッセ【つぶつぶチーズ入りのクリームブッセ】です。
ローソン つぶつぶチーズ入りのクリームブッセ ¥168
構成
ブッセ生地
チーズ
クリームチーズ
評価
どら焼きのような丸いフォルムから、香ばしい甘い香りが漂います。大きさもどら焼き同等のサイズ、と思っていたら日本の「ブッセ」は、どら焼きを焼き上げるということから始まったそうです。今のブッセは日本独自のスイーツなんですね！
それでは、ひと口いただきます。儚く崩れそうなふんわりブッセ生地に、クリームチーズの塩味と甘味が絡みあいしっとりした食感と味わいに。そこに、ねっとりしたコクの強いチーズがゴロゴロ入って、ライトでも複雑なおいしさを楽しめます。
まとめ
【つぶつぶチーズ入りのクリームブッセ】は、ブッセのおいしさの再認識させるスイーツです。
→口当たりのいいふわふわソフト食感
→ゴロゴロさわやかチーズ
→芳醇なバターのようなクリーム
ぜひ手に取ってみてください。