コンビニスイーツ探求家・Mr.ポマードが、とっておきのコンビニスイーツをご紹介する連載第305回目は、桔梗信玄餅がそのまま1個丸ごとはいっている本当にプレミアムなロールケーキ【桔梗信玄餅ロール】です。
ローソン 桔梗信玄餅ロール ¥218
構成
きな粉入りスポンジケーキ
きな粉ホイップクリーム
桔梗信玄餅
黒蜜
評価
丸いシルエットは、通常のプレミアムロールケーキと同じです。若干形が崩れておりますが、ケーキから取り出す際に崩れてしまいました。しかし、おいしい味わいには影響はありません。スポンジケーキと生クリームの間に黒蜜が染み込んでいます。生クリームの上には「桔梗信玄餅」がのめり込んでいます。
それでは、ひと口いただきます。桔梗信玄餅がまずおいしい。昭和43年に大ヒットスイーツと、今でも語られる山梨県の銘菓、日本の銘菓であります。その信玄餅ときな粉スポンジケーキ、きな粉ホイップクリームを一瞬にいただくと、とても豪華な味わい。信玄餅は時を超えて、今も生きるおいしい味わいです。甘さが奥底に秘められたような深い味でした。私がびっくりしたものはお餅やりスポンジケーキです。きな粉が入っており、かなりマイルドな食感なのです。ゆっくりトロける味わいですが、トロけると"きな粉"が現れて、一気にきな粉の香ばしい風味とコクが爆発します。それがまたおいしいです。これこれ和スイーツと呼べるコンビニスイーツの逸品です。
まとめ
【桔梗信玄餅ロール】は、桔梗信玄餅がおいしいのはもちろん、きな粉マジックにかかりそうなスイーツです。
→きな粉スポンジケーキが舌がうなるような濃いきな粉風味
→きな粉ホイップクリームはほんのりやわらか
→桔梗信玄餅は桔梗信玄餅でした
ぜひ手に取ってみてはいかがでしょうか。
