コンビニスイーツ探求家・Mr.ポマードが、とっておきのコンビニスイーツをご紹介する連載第365回目は、2018年から成城石井トップスイーツに名を連ねる生タイプのチーズケーキ【生プレミアムチーズケーキ 純生クリーム】です。
成城石井 自家製プレミアムチーズケーキとは
成城石井が手作りしているチーズケーキです。有名スイーツ店で働いていたパティシエが開発「成城石井の顔になるようなスイーツを開発したい」と作ったそう。ケーキの土台には素朴でナチュラルな甘さのスポンジ生地が使用され、表面にはサクサクしたシュトロイゼルが乗せられています。クリームチーズをふんだんに使ったベイクドチーズケーキはローストしたアーモンドとレーズンが味のアクセントの大人気スイーツです。
成城石井 生プレミアムチーズケーキ 純生クリーム ¥480
構成
シュトロイゼル
カスタードクリーム
クリームチーズ
生クリーム
レーズン
ナッツ
評価
ナッツとレーズンがゴロゴロ！
トップにかけられたシュトロイゼルから香ばしい香りがいいですね。ほろほろで甘味をあり、おいしいです。しかし、プレミアムチーズケーキとカスタードが混ざっているのか、チーズ感が…ありません。笑 これが本当人気なの？私が買った個体がもう賞味期限切れに近かったのでしょうか。
純生クリーム使用の生クリームが主役に近いように思えます。さらにナッツとレーズンがいたるところに溜まっており、チーズを感じる前にレーズンやナッツを齧ってしまいます。それも本当にゴロゴロしていて、これでは生チーズケーキが脇役です。。うーん。
まとめ
【成城石井 生プレミアムチーズケーキ 純生クリーム 】は、生クリーム好きのための、チーズケーキ？と疑問が残るスイーツでした。
- →トップにはシュトロイゼルが積もっています
- →生クリームと同化したチーズケーキはかなりとろとろで、チーズ感は薄い
- →ナッツやレーズンがゴロゴロしてる
個体差もあると思いますが、違うチーズケーキを手にした方がいいかもしれません。
